The Black Chook VMR 2008

The Black Chook VMR 2008 (LCBO# 1863338); $16.95 - 同之前介紹過嘅The Stump Jump White 2008 好相似，同樣係來自南澳洲。都係混壤白酒，VMR即係Viognier, Marsanne同Roussane。一聞先有一種濃郁煙燻味，少許蘋果香味，一入口就好容易聯想到Marsanne嘅味道。有少少蜜糖同香料味道之後各式柚子檸檬味道爆入去味覺。The Black Chook VMR同The Stump Jump White兩樽差不多嘅白酒，我會選The Stump Jump White，一來平啲二來味覺享受差唔多。

值得向大家推介Food and Wine Expo，於昨晚開始至星期日晚。有來至全世界不同地方嘅美食及佳釀~! 入場卷$16($13 with $3off網上Coupon)及另外買$20-20張sampling tickets (food samples and wine samples由1張至6張tickets)
http://www.foodandwineexpo.ca/sitepages/

Domaine des Persenades Vin de Pays des Cotes de Gascogne 2008

Domaine des Persenades Vin de Pays des Cotes de Gascogne 2008 (LCBO# 175695); $11.95 - 第一次飲法國嘅村莊級餐白酒，大多數法國酒都屬於混壤葡萄酒，這一支亦是混壤。由一些我第一次接觸嘅白葡萄品種(Colombard, Ugni Blanc and Gros Manseng)混壤，係屬於South West Cotes de Gascogne區特定嘅白葡萄品種。顏色為稻草淺黃色，有花香及香橙味。入口帶甜，後有西柚橙嘅酸味之後又會再重現兩種水果嘅甜味。它的柚子味混合得非常好，不會太酸或太甜或失去了果味。太部份這類帶有橙及西柚味道嘅白酒都極之適合配鷄肉，呢支酒可以嘗試配吓帶酸嘅芝士亦都不錯! $12一支攞到Decanter World Wine Awards銅牌嘅村莊級嘅白酒的確係好值得推介!

喜歡Pinot Noir，愛上Riesling，沉迷Gewürztraminer，逃避Cab Sau，忘掉Merlot

Rodney Strong Estate Pinot Noir 2007, Russian River Valley

Rodney Strong Estate Pinot Noir 2007, Russian River Valley (LCBO# 954834); $22.95 - 第二次飲Pinot Noir，喜歡它豐富嘅果味及柔和嘅酸甜。呢支係加洲其中一間有名酒庄Rodney Strong Estate出品嘅單一葡萄園所製嘅Pinot Noir。有花香及少少雲尼嗱味道，入口有非常強烈果味，整體酸度及微少單寧令到入口有好好嘅平衡及收結。泥味及礦物味唔會好似其他Pinot Noir咁特出，係一支簡單沒有復雜性嘅Pinot Noir。