Willm Reserve Riesling KP 2008

Willm Reserve Riesling KP 2008 (LCBO# 157313) $21.95 - 法國Alsace嘅Riesling係非常有名, 雖然支酒寫明為較為dry嘅, 但係算甜! 香味都係圍繞西柚、檸檬嘅芳香, 入口有橙、西柚、檸檬。酒嘅顏色為金黃色, 酒身屬中厚, 好少量單寧, 酸度同甜度都配合得不錯。好適合燒鷄

Jackson Triggs Proprietors' Reserve Gewürztraminer VQA Niagara Peninsula 2008 (LCBO# 526269); $ 12.95 - Jackson Triggs係加拿大尼加拉瓜區其中一間大型酒庄，其生產嘅酒種類多，有不同級別嘅餐酒。這瓶Gewürztraminer是單一葡萄，應該沒有混入其他葡萄壤，全部Gewürztraminer都是產於尼加拉瓜區嘅葡萄園，絕對嘗到最原始加拿大尼加拉瓜嘅風土味。酒身金色，傳統Gewürztraminer嘅荔枝香味唔算太特出係呢瓶酒，少少哈密瓜之類同花香嘅香味。屬乾身但帶適度甜味，入口乾爽有橙、柚子味道，平衡算不錯。配合韓式炒鷄肉、甜辣嘅中國菜。

Kim Crawford Sauvignon Blanc (V) 2009

Kim Crawford Sauvignon Blanc (V) 2009 (LCBO#35386); $18.95 - 澳洲 Marlborough Kim Crawford出品嘅Sauvignon Blanc一直都得到好好評價, 由2003年開始一直獲得Wine Spectator評鑑為90分以上。先有濃郁嘅西柚香味, 味覺上都與香味非常一致有甜美嘅西柚或桔嘅味道。收結中長及整體都算十分平衡。十分甜美易入口, 極之適合襯青口或白肉。

The Stump Jump White 2008

The Stump Jump White 2008 (LCBO# 922203); $12.90 - 入口乾脆，酸度非常足夠，先甜後酸。淺淡黃色，有礦物同檸檬香味。很難飲得出是甚麼葡萄釀造，它是由55%Riesling17%Sauvignon Blanc16%Marsanne12%Rousanne混釀。呢支係一支爽朗清脆嘅餐白酒，適合配肥膩嘅火雞白肉等等。

Trapiche Astica Sauvignon/Semillon

Trapiche Astica Sauvignon/Semillon (LCBO 359083); $7.45 - 七個幾嘅普通餐白酒可以有多好? 我平日通常都會買定一支超平白酒紅酒來煮食，呢一支亦係我買來煮食用。試吓試吓其實都相當不錯。金色嘅酒顏色，有桃及少少沙田柚嘅香味，一入口時比較酸同香味有所出入，慢慢都感覺到少少沙田柚嘅酸味及收結。普通一支餐酒，適合配頭盤(魚或鷄、羊奶芝士食物都OK)，此酒較酸可以開胃。亦為之後飲較佳嘅紅白酒作一個好嘅預備及對比。

Jackson-Triggs Properietors' Selection Semillon Chardonnay

Jackson-Triggs Properietors' Selection Semillon Chardonnay (LCBO#563163) 不錯的table wine, $7.25 (最低價位$5.75) - 由於係Semillon加Chardonnay, 有兩種葡萄嘅特色, 極之適合配海鮮或燒鷄。少量的香咪, 口感有果味不太乾, 室溫飲用較好!

Finca Flichman - Misterio Rose Malbec-Shiraz

Finca Flichman - Misterio Rose Malbec-Shiraz (LCBO#170126) 非常出色嘅玫瑰紅酒, $7.95 - 由於係用南美種植嘅Malbec同Shiraz, 有兩種葡萄嘅特色,亦會較其仔北緯地區所出產嘅葡萄較甜,極之適合配燒烤時飲用, 極之配合燒豬頸肉同燒蔬菜。紅莓香味, 入口有紅莓味, 較甜。 冷藏冰凍後飲用, 開瓶後最好一直放係冰桶來保持酒嘅溫度, 最好兩個鐘內飲完, 否則酒會變得冇咁甜美。燒烤時除了啤酒, 女士們又可以多一個賞心悅目嘅飲品。

Concha Y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (V) 2007

Concha Y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (V) 2007 (LCBO# 337238) $19.95 - 一直獲得Wine Spectator多年推薦，有豐富嘅煙燻木味及少少酒心朱古力香味。入口同樣感覺到以上兩種味道及傳統黑加倫子味道，較苦澀屬較乾身。單寧豐富但細緻，不會破壞入口嘅整體及平衡，收結長且有不錯嘅結尾，飲用前先醒酒會更佳。不太適合配牛扒(較生的還可)，我覺得襯有蕃茄醬嘅意大利食品。

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2006

Odfjell Armador Cabernet Sauvignon 2006 - 香味不是太特出, 有少少草莓車厘子的香味, 都有少少香草的芳香。較輕的酒身, 紅寶石色帶點琥珀色(代表酒已經去到它最佳飲用的時候)的清晰酒色, 都算長嘅口感, 單寧不算太多(始終都陳年咗四年, 呢隻酒來講算係舊酒), 係一支好簡單的Cab Sauv。$14.95的貨色有88分係一個不錯的Vintage!