Wine Confidential 尋味葡萄
係本人展開葡萄酒尋味之旅少少記錄, 對葡萄酒的一些少少分享及見解, 希望透過這個平台可以同大家一齊分享各樣關於葡萄酒的文化及有趣故事。 本版會定期分享我個人的酒評及各式各樣關於葡萄酒的資料及故事。
Wednesday, October 27, 2010
Concha Y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (V) 2007
Concha Y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (V) 2007 (LCBO# 337238) $19.95 - 一直獲得Wine Spectator多年推薦，有豐富嘅煙燻木味及少少酒心朱古力香味。入口同樣感覺到以上兩種味道及傳統黑加倫子味道，較苦澀屬較乾身。單寧豐富但細緻，不會破壞入口嘅整體及平衡，收結長且有不錯嘅結尾，飲用前先醒酒會更佳。不太適合配牛扒(較生的還可)，我覺得襯有蕃茄醬嘅意大利食品。
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Concha Y Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon (V) 2007 (LCBO# 337238) $19.95 - 一直獲得Wine Spectator多年推薦，有豐富嘅煙燻木味及少少酒心朱古力香味。入口同樣感覺到以上兩種味道及傳統黑加倫子味道，較苦澀屬較乾身。單寧豐富但細緻，不會破壞入口嘅整體及平衡，收結長且有不錯嘅結尾，飲用前先醒酒會更佳。不太適合配牛扒(較生的還可)，我覺得襯有蕃茄醬嘅意大利食品。
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